Floormanager

Functieomschrijving


MOOIE BOULES ZOEKT EEN FLOORMANAGER

Zorg jij er met je team voor dat elke gast als ambassadeur de deur uitloopt?


Wij zijn bezig heel Rotterdam aan het boulen te krijgen. 

Mooie Boules is een speeltuin voor groepen vrienden, familie en collega’s. Gasten komen bij ons eten, boulen en borrelen. Met 10 boules banen, diverse bordspellen, een tafeltennistafel én - de inmiddels famous - karaoke room is de beleving compleet.

 

Je vindt het gaaf om mee te werken aan de Mooie Boules beleving van Rotterdam. Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse vlekkeloze operatie van Mooie Boules: elke gast vertrekt als ambassadeur van Mooie Boules en heeft bij wijze van spreken het volgende bezoek alweer gepland.

Vereisten

Day to day management

  • Optreden als gastheer/vrouw van Mooie Boules
  • Begeleiden gasten (en groepen) met hun reserveringen en bv spelregels 
  • Aanspreekpunt naar gasten toe
  • Aanspreekpunt voor de keukens en verantwoordelijk voor relatiemanagement met deze partijen
  • Toezien dat gasten zich gedragen en waar nodig adequaat optreden
  • Maken en afstemming dagplanning
  • Verantwoordelijk voor de bar en service aan tafel/bij banen
  • Controle op de kwaliteit van F&B/voorraad management


    Personeel

    • Het motiveren van personeel met als doel blije gasten
    • Overzicht houden, aansturen van het team
    • Afstemmen van operationele zaken binnen het team, knelpunten en daarbij het bepalen van oplossingen


    Processen/verbeterpunten

    • Werkprocessen aanscherpen en verbeteren
    • Analyseren en oplossen van operationele problemen
    • Toezicht op hygiënische normen, HACCP, arbo


    De volgende competenties zijn belangrijk:

    • Mogelijkheid om resultaten van hoge kwaliteit te leveren onder tijdsdruk: stressbestendig
    • Sociaal vaardig
    • Natuurlijk overwicht en leiderschapsstijl. Je staat stevig in je schoenen en bent niet bang indien nodig op te treden tegen gasten
    • Creatieve en vindingrijke aanpak, goede probleemoplossende vaardigheden en een energieke houding
    • Gemotiveerd en gepassioneerd voor het horeca vak en het concept Mooie Boules
    • Open voor persoonlijke ontwikkeling, in staat om feedback te ontvangen en te geven


    Wij bieden jou....!

    • Een top team waar gastgerichtheid, drive en lol centraal staan
    • Een dynamische omgeving met veel doorgroei mogelijkheden
    • Veel verantwoordelijkheid en vrijheid
    • Marktconform salaris
    • Een professionele organisatie in combinatie met veel lol
    •  Onbeperkt jeu de boulen 
    • Leren/ontwikkelen en andere leuke incentives in dit jonge energieke bedrijf

    Kan je niet wachten om te beginnen of heb je nog vragen? Loop even binnen of stuur een e-mail met een korte motivatie naar eva@mooieboules.nl